✍🏻Добавяне на обява |
|
|||
България
»
София
»
Овча купел 1
»
Електроника
»
Домакински уреди
»
Кухненски роботи, миксери, сокоизтисквачки
Уред за приготвяне на пробиотично и кисело мляко - Volcano в Овче Купеле 1
Лесен и безопасен за употреба, този уред служи за приготвяне на домашно кисело и пробиотично мляко.
Киселото мляко е една от най-използваните здравословни храни от българите и от други народи на балканския полуостров. Хилядолетната традиция е свързана с изключителните ползи от приема на този продукт, главно свързани с наличието на полезни пробиотични култури, които оказват благотворно влияние върху стомашно-чревния тракт и общия имунитет. Редица проучвания доказват връзката между употребата на качествено кисело мляко и забавяне процесите на стареене и удължаване на живота при хората. Днес ползите са му още по-големи, предвид масовата употреба на антибиотици, които унищожават полезната микрофлора в човешкия организъм. Макар да е малко известно, има разлика между обикновеното и пробиотичното кисело мляко. Докато и двата вида съдържат т. нар. стартерни култури (предизвикващи начало на закваската), то при пробиотичното мляко се съдържат и други полезни щамове, които остават активни до края на срока на годност на пробиотичното мляко, като по този начин значително повишават неговата биологична сила и активност. Приготвянето на домашно кисело мляко с използване на капсула Dr. Nature Пробиотик Максимус дава 100% гаранция за получаване на пробиотично кисело мляко с максимална биологична активност и фантастични качество и вкус. ХАРАКТЕРИСТИКИ НА ПРОДУКТА -Революционен дизайн и модерен външен вид. -Напълно автоматичен контрол на температурата. -Тройна термостатна система. -Двойна система за затваряне, която предпазва от проникването на бактерии и вируси. -Изключително лесен и безопасен за употреба -Минимален разход на електроенергия – 15 W/h -Здрава и лесна за почистване купа от неръждаема стомана с капацитет от 1л., достатъчен за цялото семейство. -Прозрачен капак за пълен контрол над работния процес. -Отделен капак за купата, с който лесно може да съхранявате продукта в хладилник Компактни размери 18х18х15 см. -Без съдържание на ВРА (Бисфенол А). ПРИГОТВЯНЕ НА КИСЕЛО или ПРОБИОТИЧНО МЛЯКО 1. Подготовка на уреда: Внимателно измийте купата от неръждаема стомана и капака към нея с топла вода и се убедете, че няма замърсявания, които може да компрометират процеса на заквасване. Желателно е добре да бъдат измити и хигиенизирани всички други съдове, с които бора- вите, както и ръцете. Внимавайте да не намокрите корпуса на уреда! 2. Избор на суровини и закваски За приготвяне на кисело или пробиотично мляко може да използвате различни суровини, като е важно да сте убедени в тяхното качество (може да се закваси домашно, фермерско, а също така висококачествено пастьоризирано прясно мляко от магазина, както и соево мляко). За закваска може да използвате: 1 капсула Пробиотик Максимус (отворете 1 капсула и изсипете съдъжанието без обвивката в прясното мляко); закваска за кисело мляко (според инструкцията); от вече направено кисело мляко, или висококачествено кисело мляко от магазина, натурално без добавки (50 гр кисело мляко / на 1 литър прясно мляко). 3.Приготвяне на кисело или пробиотично мляко Сварете 1л мляко (над 90° ) Охладете млякото до 40-45° (ако нямате термометър, можете с пръст да тествате, трябва да е горещо, но търпима температура за пръста) Отлейте около 50-100 мл от прясното мляко в малък съд и добавете избраната закваска. Разбъркайте добре до пълно разтваряне и смесете със свареното и охладено вече до 40-45° мляко. Изсипете съдържанието в купата на уреда и затворете добре с малкия капак, след което поставете купата с млякото в уреда и затворете и с големия капак. Двата капака трябва да се държат затворени през цялото време на приготвяне, за да се предотврати замърсява- не. Включете уреда в захранването и той започва веднага да работи. Времето за заквасване обикновено е между 7 и 12 часа. 4.Изключете уреда от контакта, след като мине времето на заквасване. Извадете купата с вече готовото мляко и поставете в хладилник (заедно с малкия капак, без да разбърквате). СЪХРАНЕНИЕ Можете да консумирате готовото кисело мляко, след като са минали поне 4-5 часа в хладилника. Препоръчваме да го консумирате в рамките на 3 дни от приготвянето му, за да се насладите на максималната активност на пробиотичните бактерии. Млякото е годно за употреба и съхранение до 10 дни в хладилник. Забележка: А. След като се подкваси, киселото мляко трябва да е млечно бяло или светло жълто, да няма големи шупли, неприятна миризма и вкус. Ако подквасеното мляко не е гладко и има мехурчета и плесени, то е замърсено от различни бактерии и е негодно за консумация. Б. Ако млякото е оставено да ферментира за по-дълъг период от време, е нормално да отдели бяло-жълта кисела течност (цвик), която е богата на млечна киселина и витамин B. Цвикът може да се пие самостоятелно или да се разбърка заедно с млякото. В. Степента на ферментация оказва влияние пряко на вкуса на киселото мляко, затова се препоръчва времето на приготвяне да се контролира в рамките на 7-8ч през лятото и 10- 12ч през зимата (ако помещението е хладно). Г. Ако след тези 12 часа уредът не бъде изключен, е възможно млякото да има по-кисел вкус и да се появи кисела течност (цвик). Д. След като се охлади добре млякото, можете да го преместите в друг съд с капак. Е. Ако след процеса на приготвяне 7-12 часа, млякото не се е подквасило и няма по него плесени и неприятна миризма и вкус, можете да го охладите и да го консумирате през следващите 2-3 дни като млечно-кисела напитка. Най-честите причини за това са нека- чествено прясно мляко, неправилна температура при заквасването или замърсяване на съда. Ж. Ако използвате за закваска кисело мляко, можете максимум до 3 пъти последователно да използвате старото кисело мляко, като закваска, поради израждане на бактериите. 5. ПОЧИСТВАНЕ И ПОДДРЪЖКА След употреба, уредът трябва да се изключи от захранването и да се почисти след като се охлади. Редовно почиствайте уреда след всяка употреба, за да избегнете появата на неприятни миризми. Не почиствайте уреда с разредители, агресивни почистващи препарати и абразиви. Не мокрете корпуса на уреда. Използвайте мека навлажнена кърпа. Не мийте в съдомиялна купата и капаците на уреда. Ако продуктът не се използва дълго време, го сложете в транспортната му опаковка и го съхранете на сухо и проветриво място до следващата му употреба. СЪВЕТИ ЗА БЕЗОПАСНОСТ Преди да използвате уреда проверете дали работното напрежение на уреда съответ- ства на мрежовото напрежение. Не използвайте уреда в близост до запалими предмети. Не пипайте щепсела с мокри ръце поради опасност от токов удар. Тялото на уреда не трябва да се мокри и почиства с вода. Уредът не може да се разглобява и частите му не могат да се ремонтират самостоятелно. Не използвайте уреда на нестабилни, мокри или други повърхности, които са в близост до източници на топлина, тъй като това би го повредило. Съхранявайте уреда на недостъпно за деца място. КОМПЛЕКТАЦИЯ: Капак – 1 бр. Купа от неръждаема стомана – 1 бр. Капак на купа от неръждаема стомана – 1 бр. Корпус на уред за кисело мляко – 1 бр. Захранващ кабел – 1 бр. Марка: Volcano Гаранция: 24 месеца
🏷 лв30
📍 Регион:
Овча купел 1
💁♂️ Валентина
⏱ Време за публикуване : 20.12.2022
Подобни обяви |
|||
Обяви в България - Агрегатор на всички локални табла за обяви | Региони | Категории | Контакти: [email protected] |